Ateliers de pâtisserie, et plein de recettes..
Surprise, l’atelier suivant aura pour thème le travail du chocolat. Les inscriptions se feront dès Demain à la cafeteria; cet atelier aura lieu le 9 Avril 2013 de 16h à 18h.
Merci à tous pour votre fidélité à mon stand. rendez vous la semaine prochaine pour de nouvelles surprises. N'oubliez pas l'animation "médiévale" le 22 octobre.
Le premier atelier regroupant des collègues d'un même service s'est bien déroulé dans la bonne humeur mais avec sérieux Chacun est reparti avec sa production gourmande.Un grand merci pour votre confiance.
L'atelier de groupe s'est bien passé. des clients sympathiques, dont un rayon de soleil avec toque et tablier rouge. Merci à tous pour votre confiance. Avec une mention particulière pour notre apprenti et notre stagiaire diététicienne. Jean-Alain TOQ...
L'atelier macaron s'est bien passé les stagiaires ont été efficaces et sympathiques merci.
Le 19 Mars, un atelier pâte d'amande aura lieu. Des roses, des parchemins, écriture au cornet. de 16h à 18h, inscription à la cafeteria ou auprès de la direction du restaurant.
piece theme du coeur réalisée sur place.
Je reste à votre disposition pour plus de renseignements Jean-Alain - Fraisier.doc
Grosse journée pour toute l'équipe, beaucoup d'agréables compliments qui vont toujours droit au cœur. La pâtisserie a rencontré du succès, des sourires gourmands. merci à tous pour votre confiance. Votre dévoué Chef pâtissier TOQUER Jean-Alain
Le week-end en cuisine, plus de temps pour s' amuser à faire des sympa. fraisier et métis, gâteau au chocolat, coeur de crème brûlée. décor en chocolat blanc et noir moto d'après une bande dessinée
C'était le plus gros atelier que j'ai réalisé(15 personnes.), et, grâce à leur bonne humeur, leur cohésion d'équipe, tout s'est très bien passé. Merci à tous. Jean-Alain TOQUER
Merci pour votre participation à l'atelier macarons qui s'est bien passé, d'aprés les retours des questionnaires et la bonne ambiance évidente. Jean-Alain TOQUER
L'atelier rocher s'est très bien déroulé. Merci à tous pour votre confiance.
Fiche recette sablé citron - Galettes Bretonnes.doc le socle est fait de sablé Breton - Sablé au citron ou tarte.doc
Un Atelier sympa.Tout s'est bien passé.
plus de temps le week-end pour réfléchir à des pâtisseries sympa
Fiche recette. - Galette des rois.doc
Atelier fours secs
Fiche recette - Financiers.doc
