cake Breton

CAKE BRETON

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g de sucre en poudre

150 g de beurre demi-sel

4 œufs

10 cl de lait

1 cuillères à café de liqueur d’orange

20 g de beurre doux

Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, le sucre le beurre demi-sel ramolli, les jaunes d’œufs, le lait et la liqueur d’orange.

Monter les blancs et les incorporer délicatement.

Verser l’appareil dans un moule beurré et cuire 35 mn à 170°C (th 5-6)

Démouler dès que la cuisson est terminée et servir froid.